Este curso é uma junção dos cursos “A culinária e os Ingredientes de Origem Animal” e “A culinária e os Ingredientes de Origem Vegetal”. Você verá sobre os segredos dos principais ingredientes de origem animal (aves, cortes bovinos) e vegetal, como selecioná-los, prepará… https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-animal-e-vegetal
Arquivo da tag: truta do mar
Curso online com certificado! A Culinária e os Ingredientes de Origem Animal
Aprenda com o chef Marcos Paulo Cardoso os segredos dos principais ingredientes de origem animal. Aves, cortes bovinos, cortes ovinos, cortes suínos, frutos do mar, leite e seus derivados, ovos, produtos de charcutaria e peixes são estudados de forma detalhada. Saiba como selecioná-los, prepará-los e utilizá-los de forma espetacular em sua cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-animal?ref=blog_13054
Tags: gastronomia, peixes, aves, cortes bonivos, cortes ovinos, cortes suínos, frutos do mar, leite e seus derivados, ovos, produtos de charcutaria, ovos cozidos, ovos fritos, bacalhau, tubarão, sardinha, italiana, omelete, pescada, Pirarucu, truta do mar
http://vai.la/3n4P
Curso online com certificado! Técnicas culinárias e os ingredientes animais
Este curso com o Chef Paulo Cardoso, ensina as principais técnicas culinárias para cocção de alimentos, preparo de caldos e molhos, cozimento de batatas e preparo de grãos. Você aprenderá muitos conceitos teóricos e práticos úteis, também aprenda com o Chef Marcos Paulo Cardoso os segredos dos principais ingredientes de origem animal. Aves, cortes bovinos, cortes ovinos, cortes suínos, frutos do mar, leite e seus derivados, ovos, produtos de charcutaria e peixes são estudados de forma detalhada. Saiba como selecioná-los, prepará-los e utilizá-los de forma espetacular em sua cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/tecnicas-culinarias-e-os-ingredientes-animais?ref=blog_13235
Tags: gastronomia, cozimentos, grãos, batatas, caldos, molhos, teóricos, PREPARO, conceitos, úteis, cocção, alimentos, chef, Marcos, culinárias, aprenderá, leite e seus derivados, ovos, sardinha, italiana, omelete, pescada, truta do mar, bacalhau, Pirarucu, peixes, aves, cortes suínos
http://vai.la/3mpv