Curso online com certificado! Programas de Controle

Este curso abrange dois pequenos cursos, Controle Microbiológico de POA e Controle de Resíduos e Contaminantes. Este curso vem com a finalidade de trazer informação em relação aos cuidados que se deve ter durante a cadeia de produção dos produtos de origem animal.
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Curso online com certificado! Concurso MAPA – Conteúdo específico – Médico Veterinário

Este curso é uma junção de aulas que tratam dos seguintes temas: tecnologia e inspeção de carnes, pescados e leite; programas de autocontrole; controle de resíduos e contaminantes; controle microbiológico de POA; programa de sanidade suídea; tecnologia e inspeção de aves, ovos, mel e derivados; p… https://www.learncafe.com/cursos/concurso-mapa-conteudo-especifico-medico-veterinario

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Curso online com certificado! Controle Microbiológico de POA para concurso do MAPA

Os seres vivos, animais ou vegetais, são constituídos por células que formam a matéria organizada, permitindo correlação entre si. Existe uma concorrência entre o homem, os animais e os microrganismos, para ver quem consome primeiro os nutrientes. Os microrganismos estão presentes no ar, solo, na poeira, na água, nos objetos, etc. Atualmente, todos os métodos utilizados na conservação dos alimentos visam a destruição dos microrganismos ou obter condições que desfavoreçam o seu crescimento. Por essa visão, veremos neste curso o controle microbiológico, abrangendo os alimentos de origem animal.

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