Curso online com certificado! Tecnologia de Inspeção de carnes e derivados para concurso do MAPA

A carne é um dos elementos mais comumente presente no prato do consumidor por ser fonte de nutrientes essenciais em uma dieta. É muito importante saber como ocorre sua produção, desde a saída dos animais de açougue das propriedades produtoras, até sua chegada a mesa do consumidor final. Por esse fato, e por ser um assunto abordado em concursos, veja nesse curso informações acerca da inspeção da carne, abate, e muito mais.

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Curso online com certificado! Conhecendo melhor os ingredientes – Cortes suínos

Ingredientes são, com certeza, um dos temas mais importantes quando falamos em gastronomia. De acordo com o livro “Cartas a um jovem chef”, do francês Laurent Suaudeau, 70% do sucesso de uma receita está intimamente ligado à qualidade dos ingredientes. Então, para quem deseja se aventurar nas panelas de forma amadora ou profissional, é essencial ter alguma instrução a respeito dos ingredientes. Este curso irá fornecer ao aluno um conhecimento geral sobre cortes suínos, de modo que ele possa aprender a escolher e preparar melhor os produtos e servindo de base para uma pesquisa mais ampla através de materiais mais específicos. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/conhecendo-melhor-os-ingredientes-cortes-suinos?ref=blog_12931

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Curso online com certificado! Ingredientes da Cozinha Profissional – Curso Completo

O Chef Marcos Paulo Cardoso, com experiência nos Estados Unidos e em navios de turismo, ensina a conhecer os ingredientes vegetais e animais, os cortes de carne, a utilização de especiarias e outros temperos na cozinha profissional ou amadora. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/curso-completo-de-ingredientes-da-cozinha-profissional?ref=blog_13046

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