Curso online com certificado! Cozinha avançada: Sous Vide, carnes, métodos de cocção, caldos e molhos, batatas, grãos e pastas

Este curso traz ferramentas para que o cozinheiro possa ter conhecimento de vários tipos de técnicas que possibilitem ter dos ingredientes o melhor proveito possível, seja cozinhando carnes, aves ou frutos do mar, assim como molhos, acompanhamentos e guarnições. O Sous Vide é um tipo de técnica que tem revolucionado as cozinhas, tanto pela qualidade que fornece aos alimentos, quanto pela possibilidade de planejar melhor o trabalho na cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-avancada-sous-vide-carnes-metodos-de-coccao-caldos-e-molhos-batatas-graos-e-pastas?ref=blog_13581

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Curso online com certificado! Cozinha: cocção, caldos e molhos, batatas, grãos

Neste curso o Chef Marcos Paulo Cardoso ensina as principais técnicas culinárias para cocção de alimentos, preparo de caldos e molhos, cozimento de batatas e preparo de grãos. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-coccao-caldos-e-molhos-batatas-graos?ref=blog_13157

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Curso online com certificado! Técnicas culinárias e os ingredientes animais

Este curso com o Chef Paulo Cardoso, ensina as principais técnicas culinárias para cocção de alimentos, preparo de caldos e molhos, cozimento de batatas e preparo de grãos. Você aprenderá muitos conceitos teóricos e práticos úteis, também aprenda com o Chef Marcos Paulo Cardoso os segredos dos principais ingredientes de origem animal. Aves, cortes bovinos, cortes ovinos, cortes suínos, frutos do mar, leite e seus derivados, ovos, produtos de charcutaria e peixes são estudados de forma detalhada. Saiba como selecioná-los, prepará-los e utilizá-los de forma espetacular em sua cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/tecnicas-culinarias-e-os-ingredientes-animais?ref=blog_13235

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Curso online com certificado! Cozinha completa e intensiva : técnicas, ingredientes e utensílios.

Com este curso, você aprenderá muito sobre: a) principais utensílios da cozinha profissional b) os principais ingredientes c) as principais técnicas culinárias. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-completa-e-intensiva-tecnicas-ingredientes-e-utensilios?ref=blog_13242

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Curso online com certificado! Técnicas culinárias: métodos de cocção, caldos e molhos, batatas, grãos e pastas

Técnicas culinárias são ferramentas para que o cozinheiro possa trabalhar de forma eficiente os ingredientes. Neste curso, serão abordadas técnicas referentes a grãos, pastas, batatas, caldos e molhos. Além disso, diferentes métodos de cocção mostrarão ao aluno como usar o calor nos alimentos de forma eficaz. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/tecnicas-culinarias-metodos-de-coccao-caldos-e-molhos-batatas-graos-e-pastas-?ref=blog_13382

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