Curso online com certificado! Conhecendo melhor os ingredientes – Ovos

Ingredientes são, com certeza, um dos temas mais importantes quando se fala em gastronomia. De acordo com o livro “Cartas a um jovem chef”, do francês Laurent Suaudeau, 70% do sucesso de uma receita está intimamente ligado à qualidade dos ingredientes. Então, para quem deseja se aventurar nas panelas de forma amadora ou profissional, é essencial ter alguma instrução a respeito dos ingredientes. Este curso, irá fornecer ao aluno um conhecimento geral sobre ovos, de modo que ele possa aprender a escolhê-los melhor, para preparar bons pratos. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/conhecendo-melhor-os-ingredientes-ovos?ref=blog_12963

Tags: gastronomia, ingredientes, ovo, ovos, ovos mexidos, ovos fritos, pochê, clara, gema, alimentação, receitas, culinaria

http://vai.la/3nu0

#alimentacao, #clara, #culinaria, #gastronomia, #gema, #ingredientes, #ovo, #ovos, #ovos-fritos, #ovos-mexidos, #poche, #receitas

Curso online com certificado! Ingredientes da Cozinha Profissional – Curso Completo

O Chef Marcos Paulo Cardoso, com experiência nos Estados Unidos e em navios de turismo, ensina a conhecer os ingredientes vegetais e animais, os cortes de carne, a utilização de especiarias e outros temperos na cozinha profissional ou amadora. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/curso-completo-de-ingredientes-da-cozinha-profissional?ref=blog_13046

Tags: aves, brotos, talos, castanha, semente, cereais, cogumelo, fungo, corte, cortes, bovino, bovina, ovino, ovina, suíno, Suina, ervas, erva, ervas aromáticas, especiarias, salada, folha, fruto, fruta, frutos do mar, leguminosa, leguminosas, leite, queijo, vegetais, vegetal, ingrediente, ingredientes, ovo, ovos, pimenta, pimentão, pimentões, charcutaria, tubérculos, Raízes, batata, cenoura, sal, peixe, peixes, pastas, macarrão

http://vai.la/3n5N

#aves, #batata, #bovina, #bovino, #brotos, #castanha, #cenoura, #cereais, #charcutaria, #cogumelo, #corte, #cortes, #erva, #ervas, #ervas-aromaticas, #especiarias, #folha, #fruta, #fruto, #frutos-do-mar, #fungo, #ingrediente, #ingredientes, #leguminosa, #leguminosas, #leite, #macarrao, #ovina, #ovino, #ovo, #ovos, #pastas, #peixe, #peixes, #pimenta, #pimentao, #pimentoes, #queijo, #raizes, #sal, #salada, #semente, #suino, #suina, #talos, #tuberculos, #vegetais, #vegetal