Curso online com certificado! Preparando E Limpando Carnes, Aves, Peixes E Frutos Do Mar

O curso mostra preparações feitas com as carnes antes de irem para a panela. O aluno terá exemplos de como limpar um filé, como trabalhar frutos do mar, como destrinchar e desossar aves, como proceder com miúdos e como temperar carnes, além de aprender sobre as temperaturas adequadas para cozinhar com segurança e uma série de outros truques para elaborar vários tipos de carnes.

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Curso online com certificado! As Carnes e seus Cortes : Cortes Bovinos, Suinos e Ovinos

Conheça as carnes e seus cortes, estudando com o experiente Chef Marcos Paulo Cardoso. Vamos explicar como escolher e conhecer todos os tipos de cortes bonivos, suínos e ovinos. O Chef Marcos Paulo Cardoso irá detalhar e explicar cada corte para que você saiba como utilizá-los corretamente. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/as-carnes-e-seus-cortes-cortes-bovinos-suinos-e-ovinos?ref=blog_13056

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