Curso online com certificado! A Culinária e os Ingredientes de Origem Animal e Vegetal

Este curso é uma junção dos cursos “A culinária e os Ingredientes de Origem Animal” e “A culinária e os Ingredientes de Origem Vegetal”. Você verá sobre os segredos dos principais ingredientes de origem animal (aves, cortes bovinos) e vegetal, como selecioná-los, prepará… https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-animal-e-vegetal

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Curso online com certificado! Conhecendo melhor os ingredientes – Cortes suínos

Ingredientes são, com certeza, um dos temas mais importantes quando falamos em gastronomia. De acordo com o livro “Cartas a um jovem chef”, do francês Laurent Suaudeau, 70% do sucesso de uma receita está intimamente ligado à qualidade dos ingredientes. Então, para quem deseja se aventurar nas panelas de forma amadora ou profissional, é essencial ter alguma instrução a respeito dos ingredientes. Este curso irá fornecer ao aluno um conhecimento geral sobre cortes suínos, de modo que ele possa aprender a escolher e preparar melhor os produtos e servindo de base para uma pesquisa mais ampla através de materiais mais específicos. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/conhecendo-melhor-os-ingredientes-cortes-suinos?ref=blog_12931

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Curso online com certificado! A Culinária e os Ingredientes de Origem Animal

Aprenda com o chef Marcos Paulo Cardoso os segredos dos principais ingredientes de origem animal. Aves, cortes bovinos, cortes ovinos, cortes suínos, frutos do mar, leite e seus derivados, ovos, produtos de charcutaria e peixes são estudados de forma detalhada. Saiba como selecioná-los, prepará-los e utilizá-los de forma espetacular em sua cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-animal?ref=blog_13054

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Curso online com certificado! Principais Utensílios e Ingredientes da Culinária Profissional

O Chef Marcos Paulo Cardoso, com experiência nos Estados Unidos e em navios ensina a conhecer os ingredientes vegetais e animais, os cortes de carnes, a utilização de especiarias e outros temperos na cozinha profissional ou amadora. Você também conhecerá os principais utensílios, tais como, facas, panelas, formas, equipamentos de medida, equipamentos de uso manual em cozinha, equipamentos de grande porte. Estes te ajudaraão muito no seu sabor. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/primeiros-utensilios-e-ingredientes-da-culinaria-profissional?ref=blog_13055

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Curso online com certificado! Técnicas culinárias e os ingredientes animais

Este curso com o Chef Paulo Cardoso, ensina as principais técnicas culinárias para cocção de alimentos, preparo de caldos e molhos, cozimento de batatas e preparo de grãos. Você aprenderá muitos conceitos teóricos e práticos úteis, também aprenda com o Chef Marcos Paulo Cardoso os segredos dos principais ingredientes de origem animal. Aves, cortes bovinos, cortes ovinos, cortes suínos, frutos do mar, leite e seus derivados, ovos, produtos de charcutaria e peixes são estudados de forma detalhada. Saiba como selecioná-los, prepará-los e utilizá-los de forma espetacular em sua cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/tecnicas-culinarias-e-os-ingredientes-animais?ref=blog_13235

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Curso online com certificado! Cozinha completa e intensiva : técnicas, ingredientes e utensílios.

Com este curso, você aprenderá muito sobre: a) principais utensílios da cozinha profissional b) os principais ingredientes c) as principais técnicas culinárias. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-completa-e-intensiva-tecnicas-ingredientes-e-utensilios?ref=blog_13242

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