Curso online com certificado! A Culinária e os Ingredientes de Origem Animal e Vegetal

Este curso é uma junção dos cursos “A culinária e os Ingredientes de Origem Animal” e “A culinária e os Ingredientes de Origem Vegetal”. Você verá sobre os segredos dos principais ingredientes de origem animal (aves, cortes bovinos) e vegetal, como selecioná-los, prepará… https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-animal-e-vegetal

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Curso online com certificado! Conhecendo melhor os ingredientes – Cortes bovinos

Quando o assunto é gastronomia, os ingredientes são sem dúvida um dos temas mais importantes. De acordo com o livro “Cartas a um jovem chef”, do francês Laurent Suaudeau, 70% do sucesso de uma receita está diretamente ligado à qualidade dos ingredientes escolhidos. Então, para quem deseja se aventurar nas panelas de maneira amadora ou até profissional, é absolutamente indispensável possuir certo grau de instrução a respeito destes ingredientes. Este curso irá fornecer ao aluno um conhecimento geral sobre cortes bovinos, de modo que ele possa escolher e preparar melhor os produtos derivados de bovinos, e servir de base para uma pesquisa mais ampla utilizando-se de materiais mais específicos. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/conhecendo-melhor-os-ingredientes-cortes-bovinos?ref=blog_12908

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Curso online com certificado! Principais Utensílios e Ingredientes da Culinária Profissional

O Chef Marcos Paulo Cardoso, com experiência nos Estados Unidos e em navios ensina a conhecer os ingredientes vegetais e animais, os cortes de carnes, a utilização de especiarias e outros temperos na cozinha profissional ou amadora. Você também conhecerá os principais utensílios, tais como, facas, panelas, formas, equipamentos de medida, equipamentos de uso manual em cozinha, equipamentos de grande porte. Estes te ajudaraão muito no seu sabor. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/primeiros-utensilios-e-ingredientes-da-culinaria-profissional?ref=blog_13055

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Curso online com certificado! Cozinha completa e intensiva : técnicas, ingredientes e utensílios.

Com este curso, você aprenderá muito sobre: a) principais utensílios da cozinha profissional b) os principais ingredientes c) as principais técnicas culinárias. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-completa-e-intensiva-tecnicas-ingredientes-e-utensilios?ref=blog_13242

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