Curso online com certificado! A Culinária e os Ingredientes de Origem Animal e Vegetal

Este curso é uma junção dos cursos “A culinária e os Ingredientes de Origem Animal” e “A culinária e os Ingredientes de Origem Vegetal”. Você verá sobre os segredos dos principais ingredientes de origem animal (aves, cortes bovinos) e vegetal, como selecioná-los, prepará… https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-animal-e-vegetal

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Curso online com certificado! Castanhas, sementes e cereais – Conhecendo melhor os ingredientes

Este curso trata-se de uma junção dos cursos: “Castanhas e sementes – Conhecendo melhor os ingredientes” e “Cereais – Conhecendo melhor os ingredientes”. Você terá acesso a todas as informações relacionadas aos cereais, um dos primeiros grupos de alimentos que … https://www.learncafe.com/cursos/castanhas-sementes-e-cereais-conhecendo-melhor-os-ingredientes

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Curso online com certificado! Conhecendo melhor os ingredientes – Cereais

Ingredientes são, com certeza, um dos temas mais importantes quando fala em gastronomia. De acordo com o livro ?Cartas a um jovem chef?, do francês Laurent Suaudeau, 70% do sucesso de uma receita está intimamente ligado à qualidade dos ingredientes. Então, para quem deseja se aventurar nas panelas de forma amadora ou profissional, é essencial ter alguma instrução a respeito dos ingredientes. Este curso irá fornecer ao aluno um conhecimento geral sobre cereais, de modo que ele possa aprender a escolher e preparar melhor os produtos e servindo de base para uma pesquisa mais ampla através de materiais mais específicos. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/conhecendo-melhor-os-ingredientes-cereais?ref=blog_12895

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Curso online com certificado! Ingredientes da Cozinha Profissional – Curso Completo

O Chef Marcos Paulo Cardoso, com experiência nos Estados Unidos e em navios de turismo, ensina a conhecer os ingredientes vegetais e animais, os cortes de carne, a utilização de especiarias e outros temperos na cozinha profissional ou amadora. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/curso-completo-de-ingredientes-da-cozinha-profissional?ref=blog_13046

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Curso online com certificado! A Culinária e os Ingredientes de Origem Vegetal

Aprenda com o chef Marcos Paulo Cardoso, os vegetais dos principais ingredientes de origem vegetal. Brotos, talos, castanhas, folhas, cerais, cogumelos, fungos, ervas, especiarias, leguminosas, pimentas e pimentões são estudados de forma detalhada. Saiba como selecioná-los, prepará-los e utilizá-los de forma espetacular em sua cozinha. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/a-culinaria-e-os-ingredientes-de-origem-vegetal1?ref=blog_13049

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Curso online com certificado! Principais Utensílios e Ingredientes da Culinária Profissional

O Chef Marcos Paulo Cardoso, com experiência nos Estados Unidos e em navios ensina a conhecer os ingredientes vegetais e animais, os cortes de carnes, a utilização de especiarias e outros temperos na cozinha profissional ou amadora. Você também conhecerá os principais utensílios, tais como, facas, panelas, formas, equipamentos de medida, equipamentos de uso manual em cozinha, equipamentos de grande porte. Estes te ajudaraão muito no seu sabor. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/primeiros-utensilios-e-ingredientes-da-culinaria-profissional?ref=blog_13055

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Curso online com certificado! Cozinha completa e intensiva : técnicas, ingredientes e utensílios.

Com este curso, você aprenderá muito sobre: a) principais utensílios da cozinha profissional b) os principais ingredientes c) as principais técnicas culinárias. Faça sua inscrição neste curso online: https://www.learncafe.com/cursos/cozinha-completa-e-intensiva-tecnicas-ingredientes-e-utensilios?ref=blog_13242

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Novo curso online grátis! Armazenamento e conservação de grãos e cereais

Novo curso online grátis! Armazenamento e conservação de grãos e cereais –

Atualmente, a busca pela qualidade dos grãos, cereais e subprodutos é prioridade para produtores, processadores e, finalmente, para os distribuidores desses produtos. São muitos os fatores que contribuem para a perda de qualidade e quantidade dos alimentos e, dentre eles, destacam-se: características da espécie e da variedade, condições ambientais durante o seu desenvolvimento, época e procedimento de colheita, método de secagem e práticas de armazenagem.

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